OLÁ, SEJAM BEM-VINDOS AO MEU BLOG :)



OBRIGADA PELA VISITA :)

Pescada com Manjericão

* 4 rabos de pescada com 200g cada
* Sal
* 3 chávenas de leite
* 1 cebola
* 1 cenoura
* Pimenta em grão
* 4 colheres sopa de manteiga
* 1 limão
* 1 haste de manjericão
* Oregãos






Amanhe o peixe, lave e tempere com sal. Aguarde 30 minutos. Ferva o leite durante 5 minutos com a cebola e a cenoura descascadas e alguns grãos de pimenta. Junte os rabos de pescada e, quando ferver, cozinhe em lume brando durante 10 minutos. Entretanto, leve ao lume a manteiga dentro uma caçarola pequena. Quando derreter, junte o sumo de limão, o manjericão picado e uma pitada de oregãos. Cozinhe durante uns segundos. Escorra os pedaços de peixe, coloque-os numa travessa e regue com o molho. Sirva com batatas fritas e salada de alface.






2 comentários: